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黄豆糙米南瓜粥

作者:aqi 来源: 日期:2025-7-10 人气:4 评论:0

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  黄豆糙米南瓜粥

  

  米的种类有很多,不同的米营养价值也是不一样的哦。大家都经常吃什么米呢。比如说今天要介绍的糙米就是很不错的一种。可以有滋阴润燥的作用,还可以健脾胃,怎么吃比较好呢,来看看这道黄豆糙米南瓜粥的做法吧。

  



 

  原料:

  

  黄豆50克,糙米100克,南瓜120克,水、盐适量。

  

  制法:

  

  (1)黄豆洗净并泡水3-4小时,糙米洗净泡水约1小时。

  

  (2)南瓜去皮切小块备用。

  

  (3)锅中加入黄豆和6杯水,用中火煮至黄豆酥软。

  

  (4)加入糙米及南瓜,改用大火煮开。再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。

  

  功效:

  

  南瓜含有丰富的果胶纤维素,有润肠通便、预防便秘和结肠癌的功效。黄豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮等,可降低胆固醇、防止血管老化。糙米中的米糠由于含有可溶性植物纤维,具有通顺肠道的作用,对经常便秘的人大有裨益,可促进肠道蠕动,加快排出废物,减少致癌物质对直肠的刺激。

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